Samarbejde med destination Skovsgaard
”Samarbejdet med Skovsgaard giver maksimal mening, da sådan et samarbejde kan være med til at bevare kreaturopdræt i Danmark, der ellers er på meget kraftig retur. Konsekvensen bliver en endnu større import fra både europæiske og oversøiske lande”
Skovsgaard og Gert Nielsen A/S
Vi glæder os over at have indledt samarbejde med Destination Skovsgaard på Langeland, et 400 hektar stort, vildt område, hvor dyrene får lov til at vokse og leve på egne præmisser. Skovsgaard er ejet af Danmarks Naturfond, en selvstændig fond stiftet i 1967 af Danmarks Naturfredningsforening. Kreaturer og heste lever frit hele året som en del af et stort rewilding-projekt, der omdanner et tidligere dyrket område til natur bl.a. ved at sætte dyr ud, der afgræsser de smukke, nu fredede arealer, og skaber en vildere og mere varieret natur. Det er vigtigt at størrelsen og sammensætningen af dyreflokken matcher naturgrundlaget, og da dyrene avler, sikres balancen bl.a. ved, at vi aftager kreaturer, så der er græs nok til alle. Vores slagtere tager imod dyrene, og krogmodner det gode kød til bøffer eller videreforædler til pølser og mange andre udskæringer.
